Esto es un guiño divertido que ofrecemos al terminar el menú a los amantes del gin tonic que se quieran dar un ‘mini gusto’ helado. Hemos conseguido hacer una crema helada muy emulsionada y aérea con los aromas primarios de la tónica y ginebra citadelle. Para aromatizar el ‘cacharro’ rallamos un poco de haba Tonca y lima.
2 comentarios:
no me gustan los gt's, pero me atrevere a probar este :-)
Animate Antonio que está de rechupete, doy fé ...
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